SOBRE NÓS
Bem-vindo ao Ômadá, o mais novo bar do Grupo Salve Jorge, localizado no coração da Vila Madalena, em São Paulo. Na icônica esquina da Rua Mourato Coelho com a Rua Aspicuelta, o Ômadá nasce para celebrar a tradição boêmia e a rica história deste vibrante bairro paulistano.
Nossa História
O Ômadá é mais do que um bar; é uma homenagem às Madalenas. Inspirado na música "Ô Madalena" de Ivan Lins, o nome também faz referência à origem histórica do bairro, que remonta à fazenda de um português com três filhas, Beatriz, Ida e Madalena. Celebramos também figuras históricas como Madalena Caramuru, a primeira mulher alfabetizada no Brasil, cuja memória é eternizada em uma grande pintura em nosso espaço.
Missão
Proporcionar uma experiência única e memorável aos nossos clientes, celebrando a tradição e a história da Vila Madalena através de um ambiente acolhedor e sofisticado, oferecendo gastronomia de alta qualidade e um serviço excepcional.
Visão
Ser reconhecido como um ponto de referência na cena boêmia de São Paulo, destacando-se pela inovação, excelência em atendimento e pela capacidade de criar conexões emocionais com nossos clientes, enquanto honramos a rica história cultural do bairro.
Valores
Tradição e Inovação
Honramos nossas raízes culturais enquanto buscamos constantemente inovar para oferecer experiências únicas.
Sustentabilidade
Valorizamos o uso de materiais que respeitam a natureza e buscamos práticas sustentáveis em todas as operações.
Comunidade e Cultura
Celebramos a história e a cultura local, promovendo um espaço que valoriza e conecta a comunidade.
Inclusão e Respeito
Criamos um ambiente acolhedor e respeitoso para todos, promovendo a diversidade e a inclusão em nosso espaço.
Excelência no Atendimento
Comprometemo-nos a oferecer um serviço de alta qualidade, garantindo a satisfação e o bem-estar de nossos clientes.
Ambiente e Arquitetura
Projetado pela arquiteta Camila Amabile, o Ômadá combina tradição e inovação em um ambiente acolhedor e sofisticado. Com materiais que remetem à natureza, como a pedra Amazonita no balcão, o espaço oferece uma experiência única com um pé direito de quase 7 metros e um teto que se abre, proporcionando uma atmosfera vibrante e elegante.
Gastronomia e Bebidas
Sob o comando do chef Wanderley Romano, com 30 anos de experiência, nosso menu destaca-se por pratos como o paillard de mignon e petiscos como o bolinho de arroz da Madalena. As sobremesas incluem pudim caseiro e gelatos italianos. Os drinks, desenvolvidos pelo premiado consultor Marcelo Serrano, variam de clássicos reinventados a novas criações, incluindo opções não alcoólicas.
Experiência Única
O Ômadá se destaca em cada detalhe, oferecendo um ambiente amplo e arejado. Com o maior telão da Vila Madá, proporciona momentos únicos de entretenimento, e o chope, cuidadosamente armazenado em uma câmara fria dedicada, garante uma temperatura ideal (aproximadamente -3ºC), mantendo-se estupidamente gelado e cremoso. Além disso, o atendimento é pensado para acolher e criar uma conexão verdadeira e personalizada com cada cliente, tornando cada visita uma experiência única.
Nosso Compromisso
Desde 2002, o Grupo Salve Jorge tem sido sinônimo de excelência e inovação no cenário de bares de São Paulo. Com o Ômadá, reafirmamos nosso compromisso em oferecer experiências memoráveis e um serviço de alta qualidade.
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